Ha fatto il suo ingresso in Italia anche la Dieta Fast, conquistando precedentemente Inghilterra e USA, e convincendo, non si sa come, milioni di persone in tutto il mondo. Il principio di base è semplice, efficace e secondo gli autori “salutare”: basti ridurre l’apporto calorico per 2 giorni a settimana, continuando a mangiare liberamente nei rimanenti 5. E’ il principio del “digiuno intermittente” o più semplicemente restrizione calorica. Il nome di questa dieta gioca sul doppio significato della parola “fast”, che in inglese significa “digiuno”, ma anche “veloce”. Il successo è nato grazie a un documentario della BBC, chiamato Eat, Fast and Live Longer di Michael Mosley, un medico che, dopo aver lasciato il suo lavoro al Royal Free Hospital di Londra, oggi lavora alla BBC come produttore e presentatore di documentari scientifici. Co-autrice del metodo Mimi Spencer, giornalista di moda e di cucina per London Evening Standard, Sunday Time, Vogue, Guardian, Observer. Gli autori, però, si basano sostanzialmente su ricerche parziali, che non dimostrano nulla di definitivo. Sicuramente, una base scientifica in alcuni aspetti della dieta c’è, ma da qui ad acclarare con certezza i benefici di questa dieta… C’è una bella differenza…(continua) di Ludovica Luisa De Muro
Ha fatto il suo ingresso in Italia anche la Dieta Fast, conquistando precedentemente Inghilterra e USA, e convincendo, non si sa come, milioni di persone in tutto il mondo. Il principio di base è semplice, efficace e secondo gli autori “salutare”: basti ridurre l’apporto calorico per 2 giorni a settimana,Continua