Post per “salute”

Partendo dalle teorie di Baudrillard e Debord, in questo saggio Bifo ragiona sul come le malattie mentali siano storicamente e culturalmente determinate e sul come queste comportino reazioni inusitate, violentissime e atroci (si pensi allo schianto tra i picchi alpini dell’airbus della Germanwings pilotato da Andreas Lubitz), ma ben spiegabili, alla luce del funzionamento stesso del capitalismo contemporaneo…(redazione)

Heroes suicidio e omicidi di massa di Berardi ‘Bifo’ Franco Baldini & Castoldi ebook euro: 7,99 Qual è la relazione tra il capitalismo e la salute mentale? Nel suo libro più inquietante, Franco ‘Bifo’ Berardi intraprende un coinvolgente viaggio attraverso la filosofia, la psicoanalisi e gli eventi di cronaca più recenti, in cerca delle ragioni sociali che stanno alla base…

Natale è alle porte, questo si, ma non si tratta di alcun regalo! Gift è per l’appunto l’acronimo di Gradualità, Individualità, Flessibilità e Tono. Un modo sintetico per riassumere la tesi centrale di questa nuova cura dimagrante. Come fare quindi? Ce lo spiegano i fratelli e dottori Speciani, ideatori di questa dieta ‘gentile’ perché “per perdere i chili di troppo non c’è bisogno di soffrire la fame, basta dare al nostro organismo le dritte giuste per modificare metabolismo, chimica e umore” L’obiettivo principale della dieta Gift è quello di preparare un mono-piatto che abbia al suo interno ciò che di più importante fa parte della piramide alimentare: proteine, carboidrati e fibre; il tutto cercando di rendere appetitoso l’abbinamento tra queste componenti. Le regole quindi sono abbastanza semplici: innanzitutto una base di carboidrati complessi (pane, pasta, riso, patate: mai più di un terzo del totale); una componente proteica (carne, pesce, uova, formaggio, affettato, noci: non più di un terzo del totale); una componente di alimenti ricchi di fibra, cioè verdura o frutta (questa parte, volendo, anche più abbondante: peperoni, pomodori, carote, insalata). Ma se è cosi facile alimentarsi, e di conseguenza perder peso, perché nel quotidiano non lo mettiamo in pratica? Dov’è la difficoltà? La dietologia classica, di fronte a disturbi alimentari quali il sovrappeso, propone infatti una soluzione rivelatasi per più di un secolo fallimentare: la restrizione calorica. Ma non è quasi mai la sola scienza a proporla; libri, giornali e trasmissioni TV ci riempono la testa con…(continua) di Ludovica Luisa De Muro

DIETAGIFT Dieta di segnale. Il metodo per dimagrire e stare bene dimenticandosi delle calorie di Attilio Speciani, Luca Speciani BUR Biblioteca Univ. Rizzoli euro: 9,35 …queste idee insensate e prive di fondamenta. Il risultato di questo turbinio fallimentare di terapie regolari, è la nascita di diete “magiche” che con la promessa di far miracoli, vende milioni di copie. Le ricette…

La maggior parte delle diete che oggi ci vengono propinate dai mass media e altre riviste più o meno specilizzate, risultano essere sempre più pittoresche e a volte eccessive. Spesso si trova una dieta che ne confuta un’altra, provocando alla generalità una sensazione di disagio e confusione. In questa moltitudine di terapie alimentari, emerge il dottor Nicola Sorrentino, il dietologo delle star; il suo metodo è semplice ed efficace, con la promessa di raggiungere la perfetta forma fisica in un solo mese. Il segreto? Limitare i grassi e tenere sotto controllo gli zuccheri, abbondando con i prodotti ortofrutticoli e alimenti ipocalorici. Questo, secondo l’autore, vuole essere un programma a regime “leggermente” vegetariano, dato che invita il paziente ad assumere poca carne. È però possibile consumare yogurt, pesce e settimanalmente uova. Spuntini a base di pane e mortadella dovranno essere rari, al contrario, se non avete idee per quanto riguarda la merenda optate per frutta fresca o secca, alimento che contiene il giusto contenuto di grassi ed un basso indice glicemico, aumentando inoltre il senso di sazietà. Il dottore non ha, ovviamente, eliminato del tutto la carne, vuole solo mettere in guardia il paziente: un tempo cucinare carne rossa era sinonimo… di Ludovica Luisa De Muro

LA DIETA DELL’ACQUA Che cosa mangiare, che acqua bere per stare bene e perdere peso di Nicola Sorrentino Salani Editore ebook euro: 7,99 La maggior parte delle diete che oggi ci vengono propinate dai mass media e altre riviste più o meno specilizzate, risultano essere sempre più pittoresche e a volte eccessive. Spesso si trova una dieta che ne confuta…