Pausa Pranzo Perfetta
«Alzi la mano chi non ha mai detto: “Non posso nutrirmi come vorrei, perché mangio sempre fuori”. In effetti, il pranzo a casa è un lusso per pochi. Le alternative? La mensa aziendale, l’affollato bar davanti all’ufficio, la tavola calda oppure, per quelli sempre di corsa, la propria scrivania o l’autogrill. Tutte situazioni in cui è davvero difficile alimentarsi come si vorrebbe.»
Dopo la dieta B, primo libro dell’autrice, arriva il piano A per chi proprio non sa più come alimentarsi, rimanendo in linea, durante la famigerata pausa pranzo.
Panino?Snack?Insalatona? Le possibilità sono tante, ma il tempo per consumarlo è poco.In questo suo nuovo libro Samantha Biale, la nutrizionista della trasmissione di Rete 4 “Sai cosa mangi?” ci aiuta scegliere cosa mangiare e cosa non mangiare fuori casa, analizzando i diversi tipi di pausa pranzo. Un vero e proprio manuale di sopravvivenza per chi, come molti è costretto a dimenarsi tra bar, mensa, ristorante o anche solo scrivania; gli errori ci accomunano: sbagliamo gli abbinamenti e alimenti, e perfino i colleghi con cui andare a pranzo (la Biale ne ha individuati nove!).
Sarà come avere una nutrizionista che vi segue ovunque e vi cancella ogni difficoltà, facendo, inoltre, quadrare i conti tra ingredienti, calorie e indice glicemico, con in più tante ricette pensate per preparare una cena che può diventare anche pranzo veloce da portare in ufficio.
L’autrice ci tiene a precisare che “mangiare è prima di tutto un piacere, mai perdere di vista questa priorità!”
E’ ora di pranzo e non ci vedi più dalla fame? Metti da parte lo snack, e dai un occhiata ai menù di Samantha Biale!
Pausa Pranzo Perfetta
di Biale Samantha
Mondadori Editore
Ebook Euro 8,99
Samantha Biale laureata in Dietologia e Dietetica Applicata presso l’Università degli Studi di Pavia, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Iscrizitta all’ Albo Giornalisti Professionisti presso l’Ordine dei Giornalisti di Milano dal 2004. Ha iniziato la carriera collaborando con il Dipartimento di Chimica Generale dell’Università di Pavia, come relatrice nei congressi nazionali e corsi di formazione, in qualità di esperta di acque minerali.
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